手造り白グチ蒲鉾まんよう2本 320g×2本令和元年第71回全国蒲鉾品評会「農林水産大臣賞」を受賞27・28・29年全国蒲鉾品評会 「水産庁長官賞」連続受賞!!

価格: ¥3,700 (税抜 ¥3,426)
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数量: セット

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しなやかさとコシにこだわりました。
練りから板付け、蒸しまで
全てにおいて昔ながらの手作りの蒲鉾です。
厳選された白グチ、エソ、タラを
石臼で丁寧に練り上げました。
不要なものは一切使っておりませんので
素材本来の美味しさが味わえます。
歯ごたえと上品ななめらかさをご堪能ください。


平成27年より「水産庁長官賞」4年連続受賞
令和元年、第71回全国蒲鉾品評会「農林水産大臣賞」を受賞いたしました。
令和元年、第71回全国蒲鉾品評会「農林水産大臣賞」を受賞

石臼練り

昔ながらの石臼練り

おいしい蒲鉾には「練り」が重要。
厳選された材料を昔ながらの石臼でゆっくり丁寧に練り上げる擂潰(らいかい)からきめ細やかな舌ざわりとプリプリ感が生まれます。

熟練した職人技

石臼練りで練り上げたすり身を熟練した職人がひとつひとつ美しく板付けをして仕上げていきます。

七度も繰り返す重ね塗りが美味しさのヒミツです。

蒲鉾手作り
蒸し、蒲鉾手作り

繊細な蒸し工程

職人の長年の経験に裏打ちされた座りや蒸しの時間。
素材のコシやきめ細やかさを引き出すこだわりの工程です。

■ 商品説明 ■
職人が手間暇かけた贅沢な最高級のかまぼこですので是非、ご贈答に、ご進物にご利用ください。 たくさんの方から「今まで食べたかまぼこの中で一番美味しい」との評価をいただいております。

■ 商品内容 ■
白グチ蒲鉾2本箱入り 320g×2  (紅1本 白1本)

■ 商品詳細 ■
*賞味期限*
・商品到着後7日間

■保存方法 ■
5℃以下の冷蔵保存して下さい。
*冷凍はしないでください。冷凍すると身がスポンジ状になります。

■ 配送方法 ■
ご注文日より、3営業日での配送となります。日付、時間帯のご指定が可能です。
※商品によっては、ご希望にお応えできない場合もあります。
クロネコヤマト宅急便(クール)利用

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