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初めまして!江口蒲鉾です



初めまして!江口蒲鉾です。

九州の福岡県南部、朝市で有名な「柳川市の中島」で、石臼練りのかまぼこ、ちくわ、天ぷら(本州の方には「揚げ天」とお伝えしたらよろしいでしょうか)を製造販売しています。


小さな蒲鉾屋ですが、『本当に美味しい蒲鉾』を召し上がっていただくため、創業当時より一貫して全ての商品を“石臼練り”で作ってきました。
蒲鉾のよしあしを決めるのは、よい原料魚の確保はもちろんのこと、「練り」が大変重要なのです。


昔ながらの“石臼練り”は、きめ細やかな舌触り、プリプリ感、旨味のある蒲鉾作りには最高のものだと断言できます。
石臼練りへのこだわりはコチラをご覧ください。

江口蒲鉾の自慢の蒲鉾をぜひお召し上がりください。
もちろん、保存料やうまみ調味料は不使用です。

天ぷら(揚げ天)は、本州の方には少々甘く感じるかもしれませんが、これも九州の味としてお楽しみ頂ければ幸いです。
「高菜巻」や「めんたい竹輪」など、“九州ならでは”の商品もございます。

全国発送・通信販売・お取り寄せも行っています。

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