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新聞・テレビに取り上げれました!

2012年6月

西日本新聞

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「職人ガールは19歳」と言う大きな見出しで取り上げられました!

以下一部抜粋。
「昔ながらの味を受け継ぎ、若い感覚で斬新な蒲鉾を作っていきたい」と張り切ってる森さん。
細かい職人技で作られる蒲鉾を見て感動し入社を決意。

今は3人の職人に囲まれて基礎から修行をしている。
この職人技を身に付けるには熟練を要すると言う。

仕事帰りにも他社の蒲鉾を買い研究している
森さんはこう語った。
「先輩職人の技を学びいつかは自分の蒲鉾を
作れるようになりたい。」

これに対し社長も
「重労働だがきゃしゃな身体でよく頑張っている」
と将来を期待している。




新聞に取り上げられて応援しに来られる方も。本当にありがとうございます。
店長日記でも彼女の成長を取り上げていきたいと思います。

↓店長日記は下のリンクから↓
http://ekama.blog.fc2.com/


めんたいワイド

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TVは「めんたいワイド」に出ました!
千早駅特集らしいです。

この、千早店は本店でも取り扱っていない
「えびすロール」を取り扱っています。
練り物をパン
でくるんだ新感覚な食べ物です。
実際に私、山内も食べてきましたが
「これが練り物・・・!?」とただただ驚くばかり。
気がついた時には3種類あるえびすロールは僕の目の前から
なくなっていたのです。
それぐらいついつい食べてしまいます。

江口蒲鉾千早店は千早駅から徒歩1分。
お近くにお越しの際はぜひ、来てください。


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